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前几天我跟大家分享了杭州胜蓝小学的午餐标准，午餐标准着实让各位路过的吃货们实名羡慕，校长笑着和记者说伙食改革已经有2年之久了，能坚持这么久也是出于背后的无奈。
我们再来看一看学生们的标准午餐，通常是高蛋白肉菜。例如鲍鱼、牛排、黄鳝、河虾、甲鱼等等，搭配优质脂肪例如猪脚，配菜多是新鲜的当季绿色蔬菜，酸奶和水果也是天天必备的。
4年级以上的小朋友们的肉菜则是换成了牛排，也许是和胜蓝小学的饮食改革有关。校长谈论道，学校食堂2年以来坚持实行节约粮食的校规，列有“称重行为”。
每班的剩饭剩菜包括剩汤，都会被统一倒进一个桶里进行称重，并且列有标准线，超过的会有处罚，而省下来的钱，则会被用来购买新鲜品质更好的食材，比如河虾，海鲜等。
每天中午都会有穿着蓝色围裙的小朋友拿着汤桶，参与到剩饭剩菜的记重工作中，每班剩下来的饭菜重量会被公开在学校黑板报上，位学生一起努力从开始的2大桶剩饭菜减少到现在的小半桶。
足足减少了三分之二的浪费，称重行动带来的收获也是巨大的，自从把浪费的粮食成本降低后，每天都能省下块，一个月就是块，这些钱都会被用来改善伙食上，形成一个闭环的伙食改革。
看了下评论区里吃货们的回应，羡慕多于吐槽，有对比就有伤害，总结了一下跟当地的财政实力有关联但不是直接影响，因为有广州深圳的学生，伙食费比土豪餐更贵的吃得也很差，我觉得学校的伙食也是学校的名片。
学校食堂做的伙食太差，势必会影响口碑，也会让学生产生怨气，人是铁饭是钢，一面是干饭干不够的土豪餐，一面是价格高又吃不好的敷衍餐，也看得出家长们不是不愿出贵价给孩子吃好的，最怕就是又贵又差，你不吃还不行。
以至于有人怀疑胜蓝学校的伙食都是摆拍，吃完拍完这一顿就改头换面，好在我找到了学校当年改革之初的新闻，确实是2年前就开始伙食改革，不能否认有学校食堂挂羊头卖狗肉，但归根结底得看学校重不重视学生饮食，像评论区有吃货说的，学校会邀请家长共进午餐，会接受家长提出意见的，那肯定会靠谱一点。
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